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引进交流 助推企业发展 ——记2019台湾烘焙人联谊会西北区烘焙交流会
烘焙通.com   作者:现代烘焙   来源:现代烘焙   发布日期:2019-06-18

首先由台湾烘焙人联谊会总会总干事、上海金城制冷设备有限公司总经理易明梅女士致辞。她向支持本次会议的各个单位表示感谢!向到会来宾表示感谢!易明梅总经理向大家介绍了,台湾烘焙联谊会成立5年来所举办的重要活动,指出联谊会为台湾烘焙产品在大陆推广搭建了平台。她说:“西北地区烘焙市场日益繁荣,今年台湾人联谊会在这里召开,旨在进一步提升西北地区烘焙技术水平,希望大家都能有所收获!” 

台湾烘焙人联谊会西北分会会长、陕西振彰食品有限公司(御品轩)总经理杨伟鹏先生致辞。他向到场来宾表示欢迎,感谢台湾烘焙人联谊会为行业发展做出的贡献!杨伟鹏总经理向大家详细介绍了御品轩幸福烘焙魔法城堡。他说,御品轩幸福烘焙魔法城堡是西北首家烘焙文化观光工厂,总占地面积30亩,规划总面积30000平方米,目前已建成投产一期建筑面积15000平方米。拥有现代化生产设备及卫生标准的生产厂房,融合观光休闲,烘焙文化,教育娱乐及环保为一体的园区,全部通过魔法城堡的方式呈现。观光工厂吸引了幼儿园和中小学生前来参观。杨总还介绍了御品轩新工厂的功能规划设计,从办公室到研发室、亲子DIY室,具有目前国内一流水平;研发与生产的产品在西安市、咸阳市、汉中市、宝鸡市、渭南市等60多家直营连锁专卖店销售;主要生产的产品有蛋糕、面包、中西点、月饼、粽子、汉堡等近200种产品。魔法城堡观光工厂的建设为御品轩开启了创新发展的道路。让消费者通过参观,了解公司的服务水平,了解产品生产过程,在客户心目中树立了良好的品牌形象。杨总希望通过承办本次联谊会为西北烘焙业带来发展新机遇!

日本最新流行产品演示会由日本大师吉屋阳一先生亲自为大家进行现场操作。演示分为上午、下午两场,为大家提供了一次难得的学习机会。会上,吉屋阳一大师号召大家微笑起来做产品!他说面包是通感情的,你微笑面包也会微笑。来宾们一边学习技术,一边感受大师的心理引导,受益匪浅!录视频、记笔记、参与操作、试吃交流,现场充满了大家认真学习的气氛!大师演示了丰富的产品,包括:凯萨琳公主吐司、巧克力布里奥修、雪藏白巧菠萝、阿尔萨斯堡与苹果披萨、咖啡等路、焦糖坚果可颂、可颂马芬、香浓焦糖黄油蛋糕等。全部产品演示由台湾烘焙人联谊会总会副会长、芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司研发总监何文信先生同步翻译讲解。

台湾烘焙人联谊会每年举办的联谊活动,都会选择不同地区,针对会员企业的需求,进行以产品与技术为主题的交流联谊,同时推出取得显著成绩的企业为与会者提供参观学习机会。今年西安御品轩的经验就为大家打开了创意思路!我们衷心希望对行业发展具有推动意义的台湾烘焙人联谊会越办越好!

参展单位

今音贸易(上海)有限公司

湖北武功记食品有限公司

上海早苗食品有限公司

芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司

参会单位

河南珍桂坊责任有限公司

吉吉阿里山食品有限公司

陕西振彰食品有限公司

南侨食品集团(上海)股份有限公司

西安鑫德食品原料有限公司

韩焙机械科技(上海)有限公司

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